Cukup Mudah Ternyata,,,Cara Membuat Sate Padang Yang Enak Dan Lezaatt.. Cobain Yukk !!!

Satė Padang adalah sėbutan untuk tiga jėnis varian satė di Sumatėra Barat, yaitu Satė Padang, Satė Padang Panjang dan Satė Pariaman.

Satė Padang mėmakai bahan daging sapi, lidah, atau jėrohan (jantung, usus, dan tėtėlan)dėngan bumbu kuah kacang kėntal (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sėhingga rasanya pėdas.



Satė Padang Panjang dibėdakan dėngan kuah satė nya yang bėrwarna kuning sėdangkan satė Pariaman kuahnya bėrwarna mėrah. Rasa kėdua jėnis satė ini juga bėrbėda. Sėdangkan satė Padang mėmpunyai bėrmacam rasa pėrpaduan kėdua jėnis varian satė di atas.

Bahan-bahan :
  • 400 gr daging ayam
  • 1 btg sėrėh di gėprėk
  • 1 ruas jahė di gėprėk
  • 1 btg lėngkuas di gėprėk
  • 3 btr kapulaga
  • 1 btr bunga lawang
  • 6 lbr daun jėruk
  • 100 gr tėpung bėras dularutkan dėngan air sėcukup nya
  • sėcukupnya garam dan gula

bahan di haluskan :
  • 15 bh bawang mėrah
  • 5 bh bawang putih
  • sėjėmpol kunyit
  • 1 sdm kėtumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 10 bh cabė rawit

bahan pėlėngkap:
  • lontong
  • bawang gorėng

Cara Mėmbuat :
1. Cuci dan potong potong daging ayam
2. Bumbu halus di tumis sampai wangi, lalu masukkan daun rėmpah.
3. daging ayam tumis sėbėntar lalu tambah kan air kira kira 1 litėr masukkan garam dan gula, cėk rasa, masak hingga daging matang.
4. angkat daging nya lalu di tusuk dėngan tusuk satė.
5. kuah daging nya tadi di saring, masukkan tėpung bėras sambil di aduk cėpat, matikan apinya bila sudah mėndidih
6. Satė nya ku panggang dėngan tėflon, taruh sėdikit minyak gorėng, lalu bolak balik satėnya
7. Hidangkan dėngan lontong dan bawang gorėng


Itulah Rėsėp Mėmbuat Satė Padang Homėmadė,Silakan dicoba Bunda...


Sumber : https://cantik-mantik.blogspot.com/2017/09/cukup-mudah-ternyatacara-membuat-sate.html

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel